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Muday: bebida ancestral mapuche
(2022)
(2022)
La presentación nos cuenta un poco del Muday, una bebida consumida en el cotidiano de la vida mapuche, entre actividades socio-culturales, ceremoniales, familiares, deportivas, etc.
El muday como alimento, es uno de los ...
Misawün mapuche y su importancia en el resguardo de la herencia cultural agroalimentaria mapuche: MERKEN
(2022)
(2022)
Esta presentación muestra el principal problema del escaso resguardo de herencia cultural alimentaria Mapuche, por ello se motiva a diseñar estrategias de conservación.
El Merkén : Condimento y alimento del pueblo Mapuche, ...
Achawall: Gallina mapuche Kollonka
(2022)
(2022)
En 2006 los arqueólogos Daniel Quiroz y Lino Contreras encontraron en el Arenal, provincia de Arauco, huesos de gallina fechados por radiocarbono entre los años 1321 y 1470, considerado como tiempos prehispánico.
Es por ...
Iyael Mapu : cocina mapuche
(2022)
(2022)
Esta presentación muestra como se ha traspasado el conocimiento a la nuevas generaciones de la cocina Mapuche.