Biblioteca Digital, Fundación para la innovación Agrária

Un alimento puede ser considerado funcional si se logra demostrar satisfactoriamente que posee un efecto beneficioso sobre una o varias funciones específicas en el organismo, que mejora el estado de salud y de bienestar, ...

Esta presentación trata de los Principales Estudios Desarrollados por CreaPro Consultores, sobre la quínoa y el alforfón, con énfasis en: granos, harinas y productos elaborados, del Proyecto “Polo territorial de desarrollo ...

Los problemas de bienestar animal pueden ser diversos y multifactoriales. Para evaluarlo debemos contar con instrumentos de evaluación que sean aplicables a la realidad local. Por esto el segundo objetivo de el proyecto ...

Esta presentación fue parte del XIX Simposio Iberoamericano Conservación y utilización de Recursos Zoogenéticos (Riobamba, Ecuador 2018), y contiene información sobre la Caracterización de la producción de pavos criollos ...

En un futuro cercano, la escasez de agua se convertirá en el principal factor limitante para la agricultura en Chile. Las principales áreas agrícolas de Chile también enfrentarán una reducción significativa de las ...

Esta presentación trata de los avances en producción extensiva y tecnificada del cultivo de la quínoa, definiendo manejos productivos, las formas de control de malezas, la adaptación para la mecanización y determinando las ...

Se obtuvieron pellets de alperujo, al mezclar con residuos forestales (≈40-50%) es posible posible obtener un producto que cumple con estándares de uso industrial, la incorporación a una caldera no afecta la inercia del ...

La quínoa es un pseudocereal considerado un súper alimento, que posibilita el desarrollo y crecimiento, fácil de digerir, no contiene colesterol, forma parte de una dieta completa y balanceada, posee proteínas de alto valor ...

Desarrollar carbones activados diferenciados y un combustible sólido densificado, a partir de residuos de la industria de aceite de oliva, como alternativa tecnológica innovadora que contribuya a la sustentabilidad y ...

En los últimos años el sector lechero a nivel mundial se ha visto afectado por diversas situaciones: Crisis en el precio de la leche pagado al productor. Aumento de las exigencias legales (locales e internacionales). Exigencias ...