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Agenda de innovación para la cadena de valor láctea 2008-2018
(2009)
(2009)
El sector lácteo chileno ha demostrado un importante dinamismo en los últimos años, incrementando los niveles de producción primaria, la capacidad y diversificación de la elaboración de productos y los niveles de exportaciones. ...
Diagnóstico de la cadena agro-gastronómica chilena : informe final Estudio FIA-CAG
(2009)
(2009)
Se presenta un diagnóstico de la realidad nacional del sector gastronómico desde la perspectiva de promotor y demandante de dicha cadena, considerando en ella al consumidor final como último eslabón. El análisis se basa ...
Cocina saludable : cómo incluir 5 porciones de frutas y verduras por día
(2009)
(2009)
Chile se ha caracterizado por la producción y exportación de alimentos saludables, en especial de frutas y hortalizas, sin embargo, al interior del país no se consume la cantidad mínima recomendada. Por esto en el año 2006 ...
Agenda de innovación agraria para la cadena del arroz en Chile
(2009)
(2009)
La agenda está compuesta por líneas estratégicas y propuestas de acción para el mediano y largo plazo, que permitan al sector arrocero impulsar y coordinar iniciativas, programas y proyectos orientados a incorporar innovación ...
La replantación de frutales : ensayos controlados
(2009)
(2009)
La presente publicación trata ampliamente esta importante materia, basándose en una exhaustiva revisión bibliográfica, y muy especialmente en la experiencia adquirida en cinco años de investigación realizada en el proyecto ...
Necesidades de información en I+D+i para la agricultura chilena : usuarios potenciales de la plataforma FIA de servicios de información en I+D+i
(2009)
(2009)
Chile ha avanzado notablemente en la inserción en la sociedad de la información. Entre 2002 y 2006 se duplicó el número de hogares que poseen computador alcanzando al 34,5% del total, se triplicó el número de usuarios de ...
Puesta en práctica de un plan de marketing : empresas agroalimentarias medianas y pequeñas
(2009)
(2009)
El manual busca ejemplificar cada una de las etapas que componen un plan de marketing y que fueron descritas en el documento introductorio. Se desarrolla un caso de una empresa agroalimentaria ficticia que produce y vende ...
Mejoramiento genético participativo, gallina mapuche
(2009)
(2009)
El huevo azul es a nivel mundial considerado “Baluarte”. Su característica única en la producción aviar encuentra su origen en Chile, en la gallina mapuche, en el pueblo mapuche. La fuerte erosión genética amenaza la ...
Manual de desinfección de aguas de riego usando fotocatalizadores activados por la luz solar e inmovilizados en revestimientos de canales
(2009)
(2009)
Por medio de este manual, el usuario se podrá informar acerca de la utilización de una tecnología complementaria para la desinfección de aguas de uso agrícola, mediante la utilización de la radiación solar como fuente de energía.
Plan de marketing : manual para empresas agroalimentarias medianas y pequeñas
(2009)
(2009)
A través del manual, se entregan los elementos básicos para guiar las decisiones respecto al tema del marketing agroalimentario. Se muestra la importancia que tiene el realizar un análisis preliminar, donde la comprensión ...