Capacitación en agricultura orgánica en Costa Rica



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Resumen
El Objetivo general de la Gira fue: ’Aprender, comparar y entrenarse en tecnologías eficaces y probadas de producción agropecuaria orgánicas’. Este objetivo se cumplió ampliamente pues todas las actividades realizadas estuvieron orientadas a ese fin. Es así como las clases teóricas sólo impartieron innovación técnica de diferentes métodos y sus fundamentos para preparar abonos orgánicos como teme principal, así como diferentes experiencias en preparar insumos repelentes de plagas en base a hierbas, insumos preventivos de enfermedades en base a hierbas y fertilizantes foliares en base a hierbas y minerales. Las sesiones prácticas, que fueron alrededor del 40% del tiempo ocupado en el curso, fueron la preparación y evaluación de los insumos antedichos, así como ver en terreno las actividades y resultados de la granja orgánica de 20 hectáreas integramente cultivadas con hortalizas, de especies similares a las existentes en la zona central de Chile. El cumplimiento de los objetivos específicos por su parte también ha debido ser satisfactorio. Es así como el objetivo ’Compenetrarse de la tecnología orgánica de producción de hortalizas’ se cumplió al estar inmersos durante una semana en una granja de 20 has. de hortalizas orgánicas, conociendo en detalle sus sistemas de siembra, cultivo, cuidados, rotaciones y comercialización. El objetivo ’Aumentar el conocimiento de producción pecuaria, frutícola, post cosecha y comercialización de productos agrícolas orgánicos’, se logró aunque en menor medida con la visita a 2 granjas orgánicas del país visitado, estas fueron el predio del Sr. Efrain Sánchez y la Granja ’la Pacífica’. Allí se conocieron sistemas de producción orgánica de café, hortalizas y arroz. El objetivo ’Compartir experiencias con agricultores de Costa Rica’ se logró principalmente con las conversaciones informales realizadas durante el curso con los participantes, entre los que se contaban varios pequeños agricultores, así como profesionales del Ministerio de Agricultura de Costa Rica.
Fecha
2001
Tabla de contenidos
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe de difusión -- Volumen 3. Informe técnico -- Volumen 4. Material Anexo 1: Manual para el curso básico de agricultura orgánica -- Volumen 5. Anexo 2: fichas técnicas abonos.
Sector(es)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144830
Citation
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