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Segundo congreso de las cocinas andinas
Abstract
Sensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y tradiciones culinarias de los ...
Date
2005Table of content
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.
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