Introducción de la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus (Red claw)

Abstract

El sector dulceacuícola nacional, presenta una limitada diversidad de especies nativas con potencialidad de cultivo comercial. Por otra parte el sector agrícola muestra importantes niveles de depresión, con escasos ingresos, producto de la explotación tradicional de sus recursos.El presente proyecto está orientado a realizar los esfuerzos necesarios para lograr la introducción y adaptación en nuestro país, de una especie que permita el desarrollo simbiótico de dos sectores altamente importantes para el crecimiento nacional, la agricultura y la acuicultura creando una nueva actividad, y un nuevo tipo de especialización, la agro acuicultura.El estudio con un costo total de $181.086.000 comprende la introducción, aclimitación y evaluación del cultivo comercial de la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus (Red claw)Los ejemplares serán importados desde centros de cultivos ubicados en Argentina, cumpliendo con todas las disposiciones reglamentarias vigentes que regulan la introducción de especies hidrobiológicas en nuestro territorio, esta etapa de aclimatación además permitirá evaluar aspectos conductuales de la especie referidas a densidades de cultivo y nutrición.Se entregará alimento balanceado producido en Chile de acuerdo a los requerimientos de la especie, ello permitirá definir el tipo de alimento más apropiado y la dieta necesaria para una operación de tipo comercial.Las evaluaciones de crecimiento y respuestas reproductivas se desarrollarán sometiendo a los ejemplares a condiciones de cultivo tradicionalmente utilizados para esta especie, en estanques de tierra, donde se monitorearán parámetros bióticos y abióticos incidentes en el estudio, que permiten generar las estrategias de producción futuras.Los resultados del proyecto serán difundidos con el objetivo de lograr contribuir a la diversificación del sector acuícola y la reconversión del sector agrícola. La producción de Redclaw será por lo tanto una alternativa comercial y laboral desarrollando un producto y tecnologìa que no está presente en nuestro país posibilitando ampliar nuestra oferta exportadora nacional.