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dc.contributorFundación para la Innovación Agrariaes_ES
dc.date.accessioned2017-06-15T20:10:13Z
dc.date.available2017-06-15T20:10:13Z
dc.date.issued2010
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145582
dc.description27 páginas ; incluye ilustraciones ; incluye 1 Ficha técnica.es_ES
dc.description.abstractEl haba es un cultivo que presenta múltiples usos, principalmente como leguminosa de grano para su consumo como grano seco o como planta hortícola para consumo en verde. Como leguminosa de grano, se utiliza mayoritariamente en la alimentación animal, debido a su alto valor proteínico (entre 23% y 30%). También se usa en alimentación humana, pero en pequeña escala, principalmente en la obtención de harina para la fabricación de pan o en la elaboración de snacks (granos tostados o salados). Como planta hortícola, su destino es casi exclusivamente para el consumo humano, aprovechándose vainas y granos conjuntamente, o bien únicamente los granos de acuerdo al estado de desarrollo en que se encuentran.es_ES
dc.description.tableofcontentsResultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Perspectivas de mercado. Alcances y desafíos de la opción de negocio. Las claves de la viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto precursor. Los productores hoy -- El valor del proyecto aprendido e iniciativa precursora. Anexos. Clasificación del haba y características botánicas. TIR y VAN del proyecto. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos.es_ES
dc.subjectHABASes_ES
dc.subjectLEGUMINOSASes_ES
dc.subjectSEMILLAS TIPO BABYes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.subjectPRODUCTORES
dc.titleResultados y lecciones en producción de habas tipo baby : proyecto de innovación en zona centro y centro-sur : hortalizas y tubérculos / hortalizas de frutoses_ES
dc.title.alternativeProyecto de innovación en zona centro y centro sures_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.ciudadSantiagoes_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2005-1-A-015es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2005-1-A-015es_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.serieSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 85es_ES
fia.coleccionPublicaciones FIAes_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaMejoramiento genético vegetales_ES
fia.temaPropagación vegetales_ES
fia.notageneralIncluye ficha técnica de Valorización de Resultados (Hortalizas y Tubérculos / Hortalizas de Frutos), esta ficha resume los resultados y lecciones aprendidas de este proyecto, expuestos en detalle en el libro correspondiente de la serie.es_ES
fia.notageneralIncluye índice.es_ES
fia.notageneralEn portada: Valorización a Junio de 2010.es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto FIA-PI-C-2005-1-A-015 "Introducción de nuevas alternativas varietales para la producción de habas tipo "baby" y bases de mejoramiento del haba en Chile".es_ES
fia.convocatoriaConcurso de Proyectos y Estudios de Innovación Agraria 2005 Línea Financiamiento a Proyectos de Innovación Agraria - Nacional


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