Programa de Cursos de Formación Técnica en Producción Caprina de Leche

Abstract

El Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile organiza este curso a distancia en producción caprina de leche para las regiones, III a X y Metropolitana, a fin de difundir la información científica y técnica que se desarrolla en centros de investigación, así como en otros de las otras instituciones como INIA y otras universidades. Se ofrece este curso a distancia a fin de llegar al productor, profesional y/o técnico, en su lugar de trabajo, con los últimos antecedentes disponibles sobre la producción caprina de leche, sin que éste tenga que movilizarse a un lugar determinado para asistir a un curso formal, en el que generalmente es difícil participar por falta de tiempo y costos de traslado, alimentación y alojamiento. El objetivo es promover el conocimiento y comprensión de los diferentes ecosistemas que favorecen la producción caprina de leche, favoreciendo la capacidad de toma de decisiones ante problemas de la especialidad, y dotar de herramientas adecuadas a actores del sector productivo de ganado caprino de leche, con énfasis en profesionales y técnicos, con el fin de mejorar el manejo productivo de las explotaciones, como también la gestión empresarial en el rubro.