En la IX región de Chile, el lupino amargo (Lupinus albus) es uno de los principales rubros producidos por pequeños productores: Este producto tiene un bajo consumo a nivel nacional, siendo utilizado en bajos porcentajes en la elaboración de alimento concentrado para animales, donde su limitante es el contenido de alcaloides que le confiere un relativo grado de toxicidad. Sin embargo, a nivel internacional la demanda de lupino amargo para ser utilizado como alimento humano luego de un proceso agroindustrial de desamargado, experimenta un crecimiento sostenido durante la última década. Los objetivos técnicos y económicos de la gira es mejorar la tecnología de producción del rubro y especialmente aquella relacionada con el aumento de productividad y calidad del producto primario; lograr el conocimiento tecnológico del proceso agroindustrial realizado al lupino en el acondicionamiento para el consumo humano; lograr el fortalecimiento de la inserción del "Lupino Maquehue" en los mercados externos, a través de la promoción de su calidad y materialización de acuerdos de negocios por la oferta periódica de las empresas campesinas del territorio de Maquehue; y mejorar la rentabilidad del proceso de exportación del lupino producido por las organizaciones campesinas de Maquehue ubicadas en la IX región del país.