Gira de captura de tecnología en producción, industrialización y comercialización de leche, en Dinamarca

Resumen
La producción de leche atraviesa una situación muy incierta derivada de la necesidad de alcanzar costos competitivos con el producto importado, lo que debe obligar a los productores a conocer experiencias extremas en sistemas productivos, reproductivos, alimentación y en fórmulas de organización comercial más eficientes. Por otro lado, la industria nacional está exigiendo niveles de calidad muy superiores a los normales, por lo que conocer el camino que países más desarrollados han recorrido es indispensable. . Chile tiene un gran potencial de incrementar sus niveles productivos y de calidad, pero adolece del conocimiento técnico y comercial más moderno. Dinamarca es un pafs líder en el rubro lácteo y las tecnologías que ellos han usado para alcanzar dicho liderazgo son perfectamente alcanzables. tomando en cuenta que los predios lecheros son de tamaño similar a los de la zona sur del país. Sus tecnologías en producción (alimentación, manejo, sanidad, etc. ) son perfectamente replicables en nuestro país, por lo que conocer en terreno los programas que han desarrollado en Dinamarca puede ser importante para lograr mejores estándares.
Fecha
1997
Tabla de contenidos
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.
Sector(es)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146042
Citation
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