El ejemplo de EE.UU. en sistemas de producción de bajo costo y cadena de comercialización de cordero pesado

Resumen
El mercado para productos ovinos de Magallanes favorece al llamado "cordero pesado ", animal destetado de peso superior a ¡ 6 kg en vara, en circunstancia que el producto tradicional pesa de 10 a 12 kg. Esto ha generado interés por el hibridismo con razas carniceras especializadas. La misión busca conocer la situación actual de la industria ovina en USA y evaluar la conveniencia de importar algunas razas desarrolladas en ese país.
Fecha
1998
Tabla de contenidos
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Propuesta anexos -- Volumen 3. Informe técnico final.
Sector(es)
Rubro(s)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146066
Citation
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