Al momento de realizarse esta gira, el sector nacional productor de papas enfrentaba una pérdida progresiva de competitividad frente a productores y procesadores externos, a pesar de contar con condiciones naturales favorables para el cultivo de este tubérculo.En este contexto, con el propósito de generar los consensos necesarios entre los productores para enfrentar esta situación en conjunto, se llevó a cabo una gira tecnológica a Holanda, Bélgica y Escocia, países con vasta experiencia en la producción y comercialización de la papa.