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Competitividad de la Industria Chilena de Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarias (PLMAC)
Author
Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía
Raúl Cerda Gonzalez
Manuel Faúndez Salas
Susana Fischer Ganzoni
Rosemarie Wilckens Engelbreit
Abstract
En este estudio, cuyo objetivo es “Determinar el potencial competitivo de la industria chilena de Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarías (PLMAC)”, se expone información sobre la industria internacional de PLMAC con el fin de identificar oportunidades y restricciones para el fomento de la industria nacional de estos ...
En este estudio, cuyo objetivo es “Determinar el potencial competitivo de la industria chilena de Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarías (PLMAC)”, se expone información sobre la industria internacional de PLMAC con el fin de identificar oportunidades y restricciones para el fomento de la industria nacional de estos productos, que permitan dimensionar el potencial de desarrollo de esta industria. Los resultados obtenidos permiten identificar varias oportunidades de desarrollo de la industria nacional de PLMAC, dadas principalmente por las ventajas comparativas que presenta Chile (clima, imagen país, especies vegetales, etc.), y las tendencias de consumo crecientes de productos derivados de PLMAC en el mercado internacional. No obstante, también se evidencian restricciones que impiden acceder a dichas oportunidades, ligadas principalmente a deficiencias en la dotación de recursos humanos especializados en PLMAC, disponibilidad de materia prima y articulación de la cadena de valor de PLMAC.
Date
2017Table of content
Índice general -- Índice de figuras -- Índice de tablas -- 1 .Introducción -- 2. Caracterización de la industria nacional de PLMAC -- 3. Mercado internacional de PLMAC -- 4. Análisis comparativo normativas mundiales de PLMAC -- 5. Análisis de la investigación e innovación en PLMAC -- 6.- Inteligencia de negocio -- 7. Inteligencia competitiva -- 8. Oportunidades para la industria nacional de PLMAC -- 9. Restricciones de la industria nacional de PLMAC -- 10. Potencial de desarrollo de la industria de PLMAC -- 11. Propuesta estratégica de desarrollo de la industria de PLMAC -- 12. Propuestas de iniciativas y/o negocios validados en PLMAC -- 13. Comentarios finales -- 14. Bibliografía -- Anexos.
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