El objetivo general del estudio “Validación de un sistema de gestión de evidencia científica para la industria nacional de alimentos saludables” es explorar y validar, junto a actores clave de la industria nacional de alimentos saludables, el alcance y la modalidad de acceso de un sistema de gestión de evidencia científica que permita fortalecer las reclamaciones y la toma de decisiones. Se trata de un estudio interdisciplinario que combina las miradas de la innovación social, la medicina basada en evidencia y la gestión tecnológica.