Gira de productores agropecuarios de la Comuna de Lago Ranco, para conocer experiencias de productores con sello SIPAM y, su propuesta de valor en el marco de la producción sustentable y tradicional de la Isla Grande de Chiloé

Abstract

Entre los problemas observados en la pequeña agricultura familiar se encuentran los de tipo técnico, referidos a inadecuadas prácticas agrícolas en cuanto al uso de los recursos naturales como lo es el suelo, producto de los monocultivos, falta de rotación vegetal, uso excesivo de fertilizantes (sin de análisis de suelo), exceso de fitosanitarios con efecto residual, entre otros. En cuanto al uso del agua se encuentra su uso como un recurso ilimitado, sumado a la falta de técnicas que permitan mitigar efectos en condiciones de sequía. Esto desencadena una inestabilidad en los agroecosistemas, favoreciendo condiciones erosivas del suelo que afectan fertilidad y estabilidad biótica, lo cual, incrementado por efectos del cambio climático, genera un ambiente favorable para plagas y enfermedades que provocan una merma productiva afectando ingresos y disponibilidad de alimento para las familias.