Presentación -- Introducción -- Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. 1. Antecedentes. 2. Base conceptual de la tecnología. 3. Valor de la Herramienta desarrollada. 4. La innovación tecnológica. 5. Conveniencia económica para el productor. 6. Claves de viabilidad. 7. Asuntos por resolver -- Sección 2. El proyecto precursor. El entorno productivo. El proyecto. Características generales. Validación del proceso. Estado de ejecución actual -- Sección 3. El valor del proyecto - Sección 4. Anexos. Taller de validación. Bibliografía.