Seminario Cultivo del Lupino: Una Oportunidad para Hoy en la Agricultura Familiar Campesina

Abstract

En la actualidad, se conocen los beneficios e importancia de la rotación de cultivos en la agricultura; sin embargo las alternativas viables y reales para los agricultores no son muchas. Bajo este marco real, las leguminosas son importantes cultivos de rotación con cereales, por cuanto cortan ciclos de enfermedades, fijan nitrógeno atmosférico (N2). El lupino es una leguminosa que debido a la situación de mercado del trigo, el crecimiento de la industria salmonera y sus características agronómicas ha cobrado importancia en la rotación de cultivos, aumentando la superficie sembrada en los últimos años. En Chile, la Novena Región es la principal zona, en donde se cultiva el lupino blanco. La cuales trabajan con un sistema de contratos con los agricultores que cultivan lupino. Ahora si bien cada sistema productivo es distinto, es importante saber y conocer las reales condiciones en que se cultiva esta especie, para poder fomentar el desarrollo de los proveedores para este mercado.El encuentro, contemplará las perspectivas Cultivo, el potencial del cultivo, las experiencias productivas, la situación del mercado, además de los usos y sus beneficios nutricionales.