Ficha Iniciativa FIA : Estudio para optimizar la gestión comercial de los agricultores de la Región de Tarapacá, por medio de un encadenamiento productivo

Abstract

La agricultura de la Región de Tarapacá se relaciona con una marcada deficiencia en el manejo agronómico de los cultivos, baja eficiencia en el uso del agua y escasa diversificación productiva. La producción está constituida principalmente por agricultura familiar que produce y comercializa individualmente, con bajos niveles de formalidad, escasos principios de trazabilidad e inocuidad y que, principalmente, trabaja con intermediarios o terminales agropecuarios. Además, se debe considerar que la oferta hortícola bordea el 50%, lo que estabiliza los precios y genera una independencia alimentaria precaria. En la actualidad las grandes cadenas de abastecimiento de la Región se ven forzadas a proveerse principalmente de frutas y verduras de la zona central del país, lo que se traduce en un alto costo de transporte, baja calidad de los productos que llegan y en ocasiones incapacidad de ofrecerlos.