Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un prototipo sustentable para el control de la maduración de tomates de pequeños y medianos productores

Abstract

Este proyecto se originó por la necesidad de controlar el proceso de maduración del tomate. La zona de Pichidegua, Región de O’Higgins, presenta una amplia variabilidad de las condiciones climáticas, lo cual impide, en determinadas estaciones del año, contar con temperaturas óptimas para la maduración de este producto. Esto trae como consecuencia una disminución de la cantidad y calidad de las cosechas, pérdida de clientes y obtención de productos que no alcanzan a ser comercializados, ya que son afectados por la humedad y bajas temperaturas, factores que los dejan propensos a contraer enfermedades por el desarrollo de microorganismos patógenos.