Chile es uno de los principales países productores de ciruela deshidratada después de Estados Unidos. También es el principal exportador del hemisferio sur, con valores que sobrepasaron, en 2011, los 112,3 millones de dólares y las 59.966 toneladas en 2011. Dado que una mayor oferta mundial de ciruela seca conlleva una disminución del precio de exportación de la fruta nacional, el presente proyecto plantea una solución que impactaría directamente en los costos de cosecha.