La Cooperativa Campesina SIPAM Chiloé – SIPAMCOOP se constituye en el año 2015 por un grupo de familias campesinas certificadas con el sello SIPAM. Entre sus motivaciones para agruparse se encuentran la necesidad de comercializar sus productos y servicios; tener espacios comunes de conversación para coordinar acciones que potencien Chiloé como sitio SIPAM a nivel nacional e internacional; hacer difusión del sello y de los productos y servicios certificados, entre otras. El objetivo del proyecto es implementar un programa de fortalecimiento organizacional y capacitación para la Cooperativa con énfasis en la sostenibilidad y la innovación de la organización. Se plantea una serie de actividades como capacitaciones de socias y socios sobre temas de cooperativismo y gestión de cooperativas, identificación de principales unidades de negocios, participación en actividades para hacer difusión de la Cooperativa, entre otras.