Los abalones son moluscos gastrópodos herbívoros que se cultivan en Chile desde hace más de 20 años. Los estudios del mercado mundial para abalón japonés y californiano confirman que la principal dificultad del cultivo radica en las bajas tasas de crecimiento que se asocian a un problema de alimentación no resuelto, por lo que los productores demandan soluciones, especialmente dietas balanceadas a un menor costo que las actuales. Estos moluscos se alimentan de algas frescas, principalmente de huiro (Macrocystis pyrifera), las que tienen una marcada estacionalidad estival (primavera-verano); el huiro disminuye notoriamente en otoño-inverno, por lo que la alimentación debe suplirse con otras variedades de algas de menor valor nutricional. Por ello los cultivadores de abalones requieren contar con un alimento balanceado eficiente, que les permita cubrir los requerimientos nutricionales en las estaciones de menor oferta alimenticia.