Desarrollo de un sistema de calificación del kiwi en función de las variables climatológicas y del nivel tecnológico de los pequeños y medianos productores que inciden en la calidad de la fruta



Compartir
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Resumen
Se desarrolla un sistema de calificación del kiwi, en función de las variables climatológicas y tecnológicas que inciden en la calidad de la fruta, para contribuir a la definición oportuna de estrategias más efectivas de apoyo productivo y de comercialización, especialmente para los pequeños y medianos productores. Específicamente se aborda: identificar las variables climatológicas que inciden en los parámetros de calidad de la fruta (materia seca, sólidos solubles y firmeza), por huerto y zona agroclimática; relacionar el nivel tecnológico de los productores, con los parámetros de calidad de la fruta obtenida (materia seca, sólidos solubles y firmeza), segmentándolos por tamaño del predio; desarrollar y validar un modelo predictivo que permita establecer la calidad esperada del kiwi en función de las condiciones agroclimáticas y el nivel de desarrollo tecnológico de cada productor y establecer tipologías de intervención por ecozonas, para el manejo de huertos y la clasificación de la fruta, en función del potencial productivo definido por las condiciones agroclimáticas y del nivel tecnológico de los productores.
Fecha
2015
Tabla de contenidos
Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Informe técnico final.
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147265
Citation
Collections