Como objetivo prioritario de un programa de desarrollo ganadero en carne, debería estar la optimización de la rentabilidad de todos los participantes de la cadena de producción. A nivel de productores, las intervenciones productivas deben enfocarse en optimizar los estándares productivos y generar sistemas de producción eficientes en términos técnicos y económicos que conduzcan a la consolidación del eslabón primario de la cadena. Existen múltiples factores productivos prediales que limitan el proceso de mejoramiento del negocio ganadero. En relación al factor genético animal, la ganadería de carne nacional y regional se caracteriza por la carencia de evaluaciones objetivas basadas en programas nacionales o locales de evaluación genética.