La propuesta de esta cooperativa se basa en un sólido compromiso cooperativo y social, en mercados nacionales de competencia creciente y permanentes cambios, compromiso que involucra también a sus asociados y sus familias. Actualmente, hay dos principales tipos de oportunidades para esta cooperativa: una relacionada con su giro de negocio vinculado con la producción y comercialización de cortes gourmet de cordero, cuya demanda ha venido creciendo en el último tiempo, con un incremento de precios y una demanda insatisfecha del mercado. La otra oportunidad está dada por la creciente necesidad de empresas que respondan de mejor manera a los importantes y cambiantes requerimientos culturales, sociales, económicos y medioambientales.