Agricultura y desarrollo sustentable: experiencias y desafíos para la productividad del agro

Abstract

Se busca difundir y transferir conocimientos y experiencias prácticas innovadoras sobre sustentabilidad en la producción agrícola, desafío clave para ser viables desde el punto de vista del uso de los recursos naturales (suelo, agua, nutrientes y cultivo), evitar un impacto negativo en las comunidades y los trabajadores, y obtener la rentabilidad del negocio. En este contexto el Seminario plantea el desafío de la sustentabilidad como foco para ser más competitivos y diferenciarse como industria, agregando valor en los procesos productivos, considerando aspectos ambientales, sociales y económicos. Los participantes se encuentran con exposiciones cuyo objetivo es conocer las experiencias de empresas como Subsole, Colun y Viña Montes que dan a conocer los esfuerzos que realizan para incorporar la sustentabilidad dentro de sus objetivos corporativos, y con ejemplos muestran que cambios efectúan en sus procesos productivos, las relaciones con trabajadores, cooperados y clientes para acercarse a esa meta.