Se crea un Centro de Innovación y Desarrollo Ovino para Malleco - CIDOM, para la gestión de la "Ruta Agrogastronómica del Cordero de Carne", propuesta desde la Unidad de Fomento Ovino - UFO, por iniciativa conjunta entre GESUR y la Municipalidad de Victoria. En el marco de este proyecto, el concepto de "Ruta" tiene 2 connotaciones, por una parte se trata de un conjunto de productos turísticos complementarios entre sí y que se vinculan espacialmente en un territorio determinado y por otro lado, también se aborda como el conjunto de actores necesarios para desarrollar un negocio de carne ovina como una experiencia colaborativa o de cadena de suministro integrada. Este Centro nace con la finalidad de convertirse en un referente de gestión para el desarrollo ovino en Malleco, que articule los distintos sectores del negocio agrogastronómico que hasta ahora se encuentran dispersos (problema), como son: productores ovinos (Cooperativa Ovinos Victoria), Centros gastronómicos, asesores técnicos (UFO), Servicios (Planta Faenadora de Carnes Victoria), Centro de Formación (UNAP) y el Gobierno Local (Municipio).