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Ficha Iniciativa FIA : Obtención de pigmentos de papas coloreadas para su uso como colorante de alimentos procesados
Abstract
El actual estilo de vida ha generado un incremento de las enfermedades metabólicas, representando una de las principales
causas de muerte, lo que provoca alarma pública sanitaria. Una de las principales causas asociadas a estas patologías son los
hábitos alimenticios ya que el consumo de alimentos saludables se ha reemplazado ...
Date
2016Region
Table of content
1 Ficha.
Subject
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