Reconocimiento de Casos de Éxito en Negocios Agroindustriales vinculadas a la Agricultura Familiar Campesina: Captura de Modelos de Competitividad

Abstract

La Cooperativa Multiberries enfrenta un proceso de desarrollo de negocio asociativo a través de la planta de deshidratados de hierbas y frutos menores, por ello requiere tomar conocimiento de casos de éxito en el ámbito de la producción y comercialización asociativa de entidades que nacen en la Agricultura Familiar Campesina. Se visita a las organizaciones: Punta Chilén que les permite aprender del desarrollo comercial y vinculación con mercados globales (Bélgica, Estados Unidos, Australia y Gran Bretaña). Pufolil, dedicada principalmente al trabajo en artesanía con diversos materiales, reconocida por su forma para articular negocios exitosos. Su sello chilote, les vale el reconocimiento a nivel nacional como extranjero. Y Fundo Santa Domitila, en el cual se conoce la diversidad en variedades de arándanos plantados, y la integración vertical de la empresa Nice Blue que cuenta con vivero, huertos, planta de packing para fresco y refrigerado, comercializadora y planta de deshidratado. La gira permite conocer casos exitosos de producción, comercialización y exportación asociativa y ver en terreno los atributos de procesos de calidad agroalimentaria.