En la gira se conocen tecnologías aplicadas en sectores de México que poseen características edafoclimáticas semejantes a las de Arica, que permiten establecer soluciones innovadoras a problemas de escasez hídrica, como por ejemplo: cultivos hidropónicos con sistemas de recirculación y desinfección del agua para su reutilización; sistemas de interplanteo en hidroponía para aprovechar al máximo los nutrientes y el agua; sistemas de riego adecuados al seguimiento de las condiciones hídricas de la planta, como asimismo la desalación de aguas y su utilización para la producción agrícola. Se accede in situ a tecnologías de cultivo que incorporan el balance en el manejo de la nutrición de elementos mayores (NPK) y micro elementos de acuerdo a requerimientos fenológicos del cultivo. Se visitan fincas para conocer la medición de humedad en el suelo a diversas profundidades, precipitación; niveles de tanques de almacenamiento de agua de riego; medición de flujo inmediato por regantes; evapotranspiración etc., para un control integral del uso del agua, además de diferentes estructuras y materiales para la protección de cultivos.