Disminución de las precipitaciones -- Salimos a la busca un cultivo -- El Azafrán es la especia más cara del mundo -- El azafrán tiene usos medicinales -- El azafrán tiene usos cosméticos -- Pero su principal uso es en la gastronomía mediterránea -- Crocus Sativus L. produce el azafrán -- Al ser una planta estéril se propaga por cormos de forma vegetativa -- Calendario del Cultivo de azafrán -- Cultivo in vitro de Crocus Sativus L. -- Azafrán en crecimiento vegetativo -- Cosecha -- Secado --Parámetros de calidad del azafrán.