Elaboración de nuevos productos viníferos a través de la estratificación de calidad de uvas mediante la zonificación de áreas productivas del Valle del Itata



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Resumen
El proyecto abordará de manera integral con un equipo multidisciplinario, la producción de uvas y vinos, utilizando herramientas de Viticultura de Precisión, tales como: utilizando el procesamiento de imágenes satelitales Landsat, para obtener índices productivos y datos térmicos y mediante Data Analytics realizará una jerarquización de de zonas productivas homogéneas, utilizando Modelos Digitales de elevación (MDT), para obtener topografía y exposición de laderas a radiación solar, lo cual junto a datos productivos históricos del INDAP (asociado) permitirá definir perfiles de productores, por zonas edafo-climáticas homogéneas, análisis que abarcará toda el área del proyecto (328.000 ha). De acuerdo a la jerarquización, se seleccionarán 12 sitios de intervención, en predios de productores representativos de universo total, que cuenten con toda la cadena productiva, es decir, producción de uvas y vinificación.
Fecha
2016
Tabla de contenidos
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.
Sector(es)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147826
Citation
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