Nuestra idea de proyecto consiste en la revalorización del cultivo, consumo, desarrollo y producción de frutilla blanca chilena mediante el cultivo orgánico en un ambiente controlado mediante un invernadero que posea las características y tecnologías adecuadas para la producción de frutilla, además adoptando las buenas prácticas agrícolas en la forma de producción de la frutilla blanca. Permitiendo así incrementar los meses de producción de la fruta en primera instancia (aproximadamente a 3 o 4 meses), para luego de la temporada de producción, seleccionar plantas que posean características más imponentes respecto al resto en cuanto a aroma, sabor y firmeza del fruto, realzando aún más sus cualidades y haciendo así que sea más rentable para los pequeños agricultores y más apetecible para los consumidores.