El proyecto consiste en la producción de dos nuevas especies de alto valor nutricional producidas en dos tipos de sistemas hidropónicos y manejados de forma sustentable a través del Manejo Integrado de Plagas. Estas dos especies son el Tatsoi (brasica rapa) y Physalis (peruvian physalis), la primera producida en sistema de raíz flotante y la segunda en sustrato compuesto de arena de río y turba, dispuestos en canaletas plásticas; este deberá llevar una estructura de tutorado para guiar las plantas. Ambos sistemas productivos estarán emplazados dentro de un invernadero de 210m2 cubierto con plástico y malla antiáfido. Como resultado obtendremos productos sanos, nutritivos y libres de residuos de plaguicidas; los cuales serán ofrecidos en el mercado local a través de redes sociales y folletería, en donde se dará información relevante de ambos cultivos además de recetas o formas de preparaciones y para hacerlo más asequible contaremos con reparto a domicilio, pactado en primera instancia, una vez a la semana por un monto mínimo fijo.