Lograr la exportación e introducción de los productos Merken Chileangourmet y Kultrun Chileangourmet a 2 países de Europa, cumpliendo con las normas de exigencias de trazabilidad, etiquetado, inocuidad e información nutricional correspondiente a cada uno de ellos. Para el estudio específicamente la finalización de análisis de brecha y del estudio de mercado. Para el proyecto, su objetivo es la certificación HACCP.