El Bokashi es una tecnología para fabricar abono orgánico desarrollada en Japón. Se obtiene de la descomposición, en presencia de aire. de residuos vegetales y animales. donde se agregan algunas materias primas que le permiten acelerar el proceso. Cuando está terminado, el bokashi aporta nutrientes y microorganismos benéficos necesarios para estimular el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Al igual que el compost, tiene un efecto progresivo y acumulativo. Poco a poco mejora la fertilidad y la vida del suelo, aumenta la retención de humedad y permite el desarrollo de plantas más sanas y más productivas.