Aspectos técnicos y comerciales del Avellano Europeo

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Resumen
El Avellano Europeo es originaria de Asia Menor desde donde pasa a Grecia y Italia. Existen fósiles del Mesolítico y del Neolítico que atestiguan que el hombre primitivo utilizaba avellanas como dieta invernal.
Fecha
2018
Tabla de contenidos
Temario -- Información Botánica -- Variedades más plantadas en Chile -- Requerimiento Climático -- Requerimiento de Suelos -- Información Botánica -- El avellano como especie auto-incompatible -- Polinizantes y compatibilidad entre variedad -- Fenología de la floración entre variedades -- Fenología del Avellano -- Técnicas de Propagación -- Consideraciones de elección de sitio -- Consideraciones de establecimiento -- Marco de plantación -- Disposición de polinizantes -- Sistema de formación -- Principales amenazas -- Cosecha -- Calidad -- Factores de calidad - Heredabilidad -- Control de Moho -- Control del chinche -- Humedad y almacenamiento -- Almacenamiento y secado -- Fruta temporada pasada -- Fruta chupada y rendimiento de pepa -- Distribución de producciones en el mundo -- Producción actual y estimación para la próxima temporada (en cáscara) -- Variación de la producción por país (en cáscara) -- Precio de referencia turco por año USD/kg (Descascarado) -- Agrichile: Donde estamos -- Agrichile en la cadena de valor de las avellanas en Chile -- Perspectivas de crecimiento -- Exportaciones Chilenas de avellanas: En volumen y valor -- Sustentabilidad -- Un ejemplo de sustentabilidad en avellano -- Perspectivas futuras.
Sector(es)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148424
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