Introducción -- Principios de la Agricultura orgánica -- Superficie Nacional Bajo Seguimiento de Certificación Orgánica -- Caracterización de la producción orgánica en el país -- Exportaciones de alimentos orgánicos -- Desarrollo actual de la producción orgánica -- Limitaciones de la producción orgánica -- Fortalezas -- Desafíos a nivel extra-predial -- Desafíos para el mercado interno -- Desafíos tecnológicos, investigación y formación de capital humano -- Situación de los predios orgánicos -- Limitaciones de los sistemas orgánicos sin presencia de animales -- ¿Como resolver el problema planteado? -- Aporte de materia seca de mezclas de abonos verdes -- Conclusiones.