Cambios Económicos y Productivos de la Ganadería Regenerativa en Chile

Abstract

La ganadería regenerativa busca aprovechar las relaciones simbióticas entre animales, plantas, y el ecosistema, para producir alimentos sanos y nutritivos a precios asequibles y mejorando la rentabilidad de los campos. Sin embargo, existen pocos estudios a nivel mundial y no existen estudios en Chile que analicen los efectos económicos y productivos de su implementación. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo identificar y evaluar indicadores de desempeño económico y productivo en campos ganaderos en Chile que cambiaron de un sistema convencional a uno regenerativo.