Este evento de innovación busca el fomentar, conectar y actualizar al entorno regional con el fin mejorar el uso eficiente de los recursos involucrados en la producción agropecuaria, dado que el cómo se ha llevado hasta ahora la gestión de las materias primas y de los productos terminados, para hacernos reflexionar pero a la vez entregar alternativas realmente tangibles desde una realidad nacional y local. Para esto, el Foro denominado "Producción y Agregación de Valor: Reenfoque hacia una producción eficiente y sustentable", se fraccionará en tres secciones, bajo tres temas: 1. Uso de descartes de la producción agropecuaria regional: el potencial de la integración de la economía circular 2. Innovación y tendencias vinculantes a producciones de zonas de alto estrés hídrico 3. Selección de envases: asociación de un marketing efectivo y respuesta a las nuevas normas