Mis puntos para cubrir en esta charla -- De donde soy. La costa este de la isla norte en la ciudad de Gisborne -- Algunos de nuestros estilos de vida y país son similares a los de Chile -- Miel Manuka -- Arbusto de Manuka -- Flores de mānuka -- Agregar cajas a las colmenas para una cosecha de miel de Manuka -- Mis colmenas están en pisos de malla y paletas para cambios y monitoreo de varroa -- Urticaria con una cosecha de miel de Manuka -- Manuka en flor alrededor de la barranca erosionada -- Las abejas maduran la miel antes de tapar -- Una colmena puede promediar hasta 60 kilogramos de miel por temporada -- Soplando abejas de los marcos de miel -- Instalación de procesamiento de miel -- La instalación está construida con paneles fríos para aislamiento e higiene -- ¿Cómo se volvió tan valiosa la miel de Manuka? -- Lo que descubrió fue que toda la miel tenía actividad antibacteriana -- La diferencia de la miel de Manuka -- Recomendaciones para Chile -- Desarrollar asociaciones con el gobierno, proveedores de investigación y universidades para la investigación -- El futuro de las plantaciones de manuka: no sin riesgos -- El mayor valor de la miel de manuka más los estándares en torno a la producción -- Productos de Comvita NZ Ltda. -- Desarrollar la innovación local -- Conclusiones.