"Valor Agregado” para el producto miel nacional, visión y conceptualización. Experiencia profesional y práctica

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Resumen
Historia Evolutiva de la Loque Americana: Siglo XVIII: 1769 Aparecen los primeros registros científicos con la descripción de una enfermedad que afectaba a las larvas con la presencia de un mal olor intenso (Foulbrood). Siglo XIX: 1882 Se describe por primera vez la existencia de dos enfermedades asociadas al “foulbrood”. La primera se describió como “ suave y curable” (loque europea), mientras que la segunda era mortal e incurable (loque americana). 1885: Bacillus alvei fue aislado desde larvas enfermas y se consideró como el agente causal de la enfermedad. 1906: Se logra aislar por primera vez Bacillus larvae y se establece la existencia de dos enfermedades provocadas por diferentes agentes etiológicos. Melissococcus plutonius (L. europea) con saprófitos acompañantes B. alvei y E. faecalis. Bacillus larvae (L. americana). 1950: Identificación del microrganismos B. pulvifaciens 1993: Aparición del género Paenibacillus. 1996: Paenibacillus larvae subsp. larvae y pulvifaciens 2006: Mediante partidores de consenso intergénicos de enterobacterias (ERIC) permitió la reclasificación de P. larvae en una sola especie sin diferenciación de subespecies.
Fecha
2019
Tabla de contenidos
Definiciones : Miel -- Análisis de Miel y Estándares de calidad -- Resultados: Análisis proximal Mieles auténticas -- Resultados: Análisis perfiles de azúcares -- Definiciones: Análisis de miel y valorización -- Residuos en productos apícolas -- Pesticidas -- Modo de acción y estructura química Neonicotinoides -- Distribución mundial de la contaminación en mieles con Neonicotinoides -- Estudio del efecto de Neonicotinoides sobre actividad antioxidante en mieles -- Sitios de muestreo: Futrono, Curacautín, Melipilla, Pirque -- Procedimiento experimental: Sitios de muestreo RM -- Resultados: Pesticidas analizados -- Manejo de una Colmena y los posibles efectos -- Historia evolutiva de la Loque Americana -- Filogenia -- Loque Americana en el mundo -- Loque americana en LATAM y en Chile -- Evaluación de tratamientos alternativos -- Chile -- Abeille Consultores.
Sector(es)
Rubro(s)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148630
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