Guía para implementar economía circular en las plantas de embalaje de fruta fresca en Chile

Abstract

La economía circular (EC) plantea un modelo económico y productivo que pretende disminuir el uso de recursos, reducir la producción de residuos y limitar las fuentes de energías, siendo un modelo que respeta al medio ambiente y que por medio de diferentes acciones contribuye a mitigar el cambio climático. La aplicación de EC es un proceso restaurativo y regenerativo que reemplaza el concepto de “final de vida útil” ya sea reciclando materiales insumos o productos o reduciendo su consumo en los procesos, teniendo así un efecto positivo en el ecosistema, contrarrestando la sobrecarga y la explotación del medio ambiente y sus recursos. Permite crecer económicamente sin deteriorar el medio ambiente ni agotar los recursos naturales.