Metodología para la implementación de economía circular en plantas de embalaje de fruta fresca: Paso 1: Revisar las políticas de sustentabilidad de la empresa e identificar el estado actual de sus actividades de EC. Paso 2: Diagnóstico de circularidad. •Etapas del proceso con generación de desechos en las plantas de embalajes de fruta. •Identificación de las causas de los residuos o desechos y su priorización . Paso 3: Definir la hoja de ruta de circularidad. •Establecer un grupo de trabajo (Comité de Economía circular en la empresa). •Establecer la hoja de ruta. Paso 4: Implementación de la hoja de ruta de circularidad. •Gestión de materiales. •Gestión de residuos. •Gestión de agua y energía. •Aplicar ecodiseño a los envases y embalajes. •Capacitación para fomentar una cultura circular •Medición de cumplimiento. Paso 5: Informar los avances efectuados. •Conceptos importantes para considerar durante la planificación de hoja de ruta y la elaboración de informes.