Lucrecia Schuster, produce en la actualidad una gran gama de hortalizas, entre las cuales destacan lechugas, cilantros, coles y últimamente con su gran visión innovadora, ha estado diversificando su producción y experimentado con el cultivo de espárragos, y alcachofas, para lo cual esta esperando más resultados de distintas variedades, respecto a su adaptabilidad en la zona, para posteriormente poder ampliar superficie productiva. La agricultora produce también frutales menores, tales como, frambuesa, grosella, corinto, y mayores, como manzanos, perales, ciruelas, membrillos y cerezos, los que consume y comercializa, tanto en fresco como procesados. Sumado a lo anterior, y con la mirada de acercarse cada vez más a la autonomía alimentaria, recolecta frutas y hongos silvestres que se dan en los bosques colindantes. La agricultora posee una sala de proceso, la cual construyó recientemente gracias a la adjudicación de un proyecto de INDAP, con la cual planea, en el corto plazo, obtener la Resolución Sanitaria correspondiente, para lo cual necesita equiparla y acondicionarla para cumplir con los requisitos de la autoridad sanitaria competente. Se considera que teniendo la sala de proceso en regla, la productora podrá darle valor agregado a sus productos, además de ampliar la ventana comercial de los mismos, al estar éstos conservados. El predio es manejado bajo los principios de la agroecología, haciendo ciclo cerrado completo de nutrientes, fomentando la biodiversidad dentro del predio, y produciendo en gran parte de sus cultivos, sus propias semillas, lo cual es considerado una gran fortaleza desde el punto de vista de la resiliencia y seguridad alimentaria. Para el establecimiento de sus cultivos hortícolas, la agricultora necesita realizar siembra de almácigos, para posteriormente poder establecer en tierra. Para poder llevar a cabo lo anterior, se observa la necesidad de contar con un invernadero dedicado exclusivamente a ello, de modo de poder realizar las distintas etapas productivas de los cultivos, que requieren distintos cuidados, de manera eficiente y ordenada. De lo anteriormente señalado se desprende la necesidad de acondicionar y equipar la sala de proceso que actualmente posee la agricultora, mediante ésta iniciativa, a modo de poder en un futuro acceder a la obtención de la resolución sanitaria y contar con esta herramienta para diversificar formalmente su producción.