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Resultados y Lecciones en Producción de Leche y Queso de Oveja Latxa : Proyectos de Innovación en Región de Los Ríos y Región de Los Lagos : Pecuario / Ovinos
Abstract
Con la creación de un centro genético estos proyectos pretendían mejorar la calidad del diverso material genético de las ovejas laxta introducidas al país (cara rubia y cara negra), y desarrollar una expansión de la actividad lechera con esta raza a través de unidades de réplica y apoyo tecnológico. La iniciativa contemplaba en ...
Date
2011Table of content
Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. El Plan de Negocios “Aprendido”. Objetivo. Perspectivas del mercado. Estrategia de implementación. Gestión. Rentabilidad esperada. Alcance del negocio. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver. -- Sección 2. Los proyectos precursores. El entorno económico y social. Los proyectos. Características generales. Validación. El modelo de gestión utilizado. La asesoría. Los productores del proyecto hoy. -- Sección 3. El valor de los proyectos precursores y aprendido. -- Anexos: Desarrollo de masa. Costos de alimentación. Flujo de caja. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos.
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