Browsing Iniciativas by Subject "IDENTIDAD REGIONAL"
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Ficha Iniciativa FIA : Patrimonio alimentario de la tierra y del mar de la Región de Antofagasta (2015)
(2015)En cada región de Chile existen productos y preparaciones que son típicas del territorio, pero generalmente sólo algunos son conocidos y valorados en la región, en el resto del país y en el extranjero; por lo tanto, la ... -
Ficha Iniciativa FIA : Rescate y valorización del durazno betarraga mediante la generación de un banco de germoplasma vivo y el estudio de sus propiedades nutricionales y culinarias en la comuna de Constitución, Región del Maule (2015)
(2015)La variedad denominada durazno betarraga es extraordinariamente atractiva porque tiene una pulpa de intensa pigmentación púrpura y gran dulzor. A pesar de ello, es una variedad poco conocida en Chile porque no existen ... -
Foro: Innovación con Identidad Regional en el Sector Agroalimentario de La Araucanía (2013)
(2013)Este evento reúne a los componentes de la cadena productiva agroalimentaria, profesionales e investigadores para difundir conocimientos y experiencias, en torno a las oportunidades y potencialidades que tiene este sector ... -
Rescate y Preservación Patrimonial de Manzanos Ancestrales de la Región de Los Ríos, para su puesta en Valor en productos de alta proyección comercial con Identidad Regional (2017)
(2017)La propuesta apunta a identificar, describir y rescatar el patrimonio genético existente en antiguas quintas de manzanos de la Región de Los Ríos, que permita a micro, pequeños y medianos productores y empresas procesadoras ...
