Desarrollo de tecnologías para producción orgánica de cerezas bajo las condiciones agroecológicas del secano interior de Malleco

Abstract

En relación al comportamiento vegetativo de las combinaciones de variedades y portainjertos, se observa que aquellos portainjertos con más vigor inducen mayor crecimiento tanto en altura de planta como diámetro del tronco de los árboles. Mientras que aquellos portainjertos que presentan un menor vigor se ha observado que inducen un menor desarrollo sobre las variedades, mayor floración y una anticipación en la entrada en producción del huerto. Sin embargo, para la cosecha de la presente temporada se esperan bajos rendimientos debidos a factores climáticos adversos que ocurrieron durante la floración y formado de frutos. Ello, se acentuó con ataques de Monilia durante los estados fenológicos de floración y formación de frutos que determinaron un elevado aborto tanto de flores como frutos pequeños. Además, se ha observado que en cerezos no existen diferencias importantes en el vigor de las plantas, tanto en altura como diámetro del cuello entre un sistema orgánico y convencional de producción bajo las condiciones pedoclimáticas en que se realizan los estudios. Las primeras producciones de frutas, aún cuando serán muy bajas, estarían indicando una buena calidad de la fruta, en particular en cuanto a peso y calibre. Sin embargo, estas pequeñas cantidades de frutas no permiten disponer de resultados importantes para los productores e inversionistas. No se cuenta con información sobre la actividad productiva, en particular de la eficiencia productiva de los diferentes portainjertos. Esto, asume un rol estratégico para orientar a los fruticultores de la zona sur de Chile en la elección de las combinaciones cultivar- portainjerto más confiables y a los viveristas para la preparación del material vegetal de alta calidad y cantidad suficiente para satisfacer la demanda por árboles de cerezos, idealmente terminadas para el escalamiento del rubro en forma comercial y con fines de exportación en la zona sur de Chile. Con ello, se podrá confeccionar una lista de orientación varietal para cerezos en el sur del país. Sin embargo, en el corto plazo será también necesario establecer ensayos de evaluación de variedades y portainjertos en otras zonas de la región con aptitud para el cultivo. Lo anterior, debido a que la variabilidad ambiental influye notablemente sobre la "performance" de una determinada combinación portainjerto cultivar de acuerdo a lo observado en distintas zonas del basto territorio de la IX Región con aptitud frutícola, en particular para el cultivo del cerezo dulce (Prunus avium).