Functional Meat Products with balanced ω-6/ω-3 and antioxidants

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Functional_products.pdf (296.06 KB)


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Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Autor(es)
Francisco Javier Señoráns
Fecha
2006
Materias(s)
ALIMENTOS FUNCIONALES
SECTOR AGROALIMENTARIO
ANTIOXIDANTES
BALANCE NUTRICIONAL
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/357
Citation
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Presentaciones