Minimising milk protein adhesion : a transient surface treatment of stainless steel
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Resumen
Cumbre donde se analizan todos los aspectos relacionados a la producción, comercialización y normativas internacionales vigentes en el sector lácteo.
Fecha
2004
Materias(s)
Tema(s)
Sector(es)
Rubro(s)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/386